這家位於台中東勢區的「東勢老祖早餐」是好多在地人每天早上都會來一塊的美食，只聽過灌香腸沒聽過灌蛋餅耶🤣🤣🤣圓圓的形狀份量早上吃一個剛剛好，現做現擀的麵團最新鮮，熱熱的一口咬下蛋香整個竄出來，好羨慕在地人唷，每天都可以來一塊！
100tastesintw2015分享：來自安徽的灌蛋餅，隱身巷裡不起眼的鐵皮老屋，一賣就是 50 年。
⠀除了招牌灌蛋餅，也有糖酥餅、燒餅、油條、豆漿（甜／鹹）及米漿。現已交棒第二代，但能偶見高齡 92 歲的祖爺爺大展揉麵功夫。
100tastesintw2015分享：先在上鍋爐煎，接著再把餅皮挑膨「灌」入蛋液，並放至下鍋爐烘烤。餅皮紮實富嚼勁，透著淡淡麵粉香。另推糖酥餅，酥脆外層與香甜的熱糖漿相得益彰，簡單有層次。
📍東勢老祖早餐~灌蛋餅
灌蛋餅$35 糖酥餅$18 甜豆漿$12 🏡：台中市東勢區第六橫街104巷30-1號 ⏰：06:30-11:00；週一公休📢更多好吃好玩快搜尋IG👉bit.ly/2TJH2gQ