時序進入深秋,秋風露重的天氣最適合與巧克力、酒香相伴,Lady M 為巧克力迷獻上「威士忌巧克力慕斯」,主廚特別選用麥卡倫雙雪莉桶 12 年威士忌,創作出深沈迷人的冬日微醺風味！
▲威士忌巧克力慕斯 九吋售價：2800元/切片售價：280元
醞釀 12 年的麥卡倫威士忌,飽含雪莉桶馥郁的橡木、乾果氣息,以及香甜的太妃糖風味,主廚將之與法芙娜巧克力完美調和,製成威士忌巧克力慕斯與香橙威士忌果凍,搭配鬆軟的巧克力海綿蛋糕、爽脆的可可脆片及甜美的牛奶巧克力慕斯,最外層淋上巧克力鏡面,再以手工糖漬橙片妝點。如此繁複精巧的結構,打造豐富絕倫的風味口感;品酩多層次的巧克力、香醇的威士忌於舌尖交織釋放!
11 月回歸的高人氣蛋糕「提拉米蘇千層」主廚以法國頂級法芙娜巧克力製成的薄透餅皮,層層抹上義大利馬斯卡彭乳酪與鮮奶油調和的內餡,搭配蘊含微微酒香與 Espresso 迷人香氣的巧克力海綿蛋糕,上層撒上略帶苦韻的可可粉,口感香濃細緻令人難以抗拒！
▲提拉米蘇千層 九吋售價：2800元/切片售價：280元
▲巧克力千層 九吋售價：2800元/切片售價 ：280元
同樣選用法芙娜巧克力的「巧克力千層」薄透的餅皮間均勻抹上滑順的巧克力鮮奶油,上層點綴口感溫和的牛奶巧克力,尾韻的奶香嚐起來倍感溫柔,擄獲眾多巧克力迷的心。
▲香檳千層蛋糕 九吋售價：3800元/切片售價：380元
去年在 Lady M 遠百信義店獨家熱賣的「香檳千層蛋糕」優雅的葡萄酒香,讓人愛不釋口!等待近一年的時間,今年 12 月將於 LadyM 四間門市同步販售,在薄透如紙的餅皮均勻抹上帶有草莓酸甜風味的內餡,上層則選用凱歌香檳 Veuve Clicquot 製成寶石般晶瑩剔透的香檳酒凍,草莓酸甜的滋味伴著隱約細緻的酒香,淋漓地詮釋優雅婉約的香檳風味,奢華風味令人心醉！
每年快閃總是吸引廣大粉絲爭相朝聖的 Lady M,將於今年 11/26～明年1/3快閃新竹巨城購物中心,主廚將以新竹在地特色發想,獻上全球獨家、嶄新風味!快閃店也將打造曼哈頓聖誕風格,新竹地區的朋友們,敬請期待!更多消息可關注 Lady M Taiwan:https://www.facebook.com/Ladymtaiwan/
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