台南必吃的牛肉湯店快點筆記起來📣位在中西區的👉「鬍鬚忠牛肉湯」店家是使用善化溫體牛每日新鮮直送,肉質絕對粉嫩✨比較特別的是店家將牛肉等級細分🤩從『綜合』、『上等』、『花紋』到『頂級』❗讓愛牛肉湯的饕客們能夠細細品嚐(❁´◡`❁)

lexiedaily85分享:來台南絕對要喝我最愛的牛肉湯❤️聽說這間必嚐蒜頭牛肉來試有沒有這麼厲害😆鬍鬚忠曾被食尚玩家譽為台南宵夜首選,隔壁是知名的阿江炒鱔魚,招牌人物肖像與老闆本尊還真是長得一模一樣!!!

 

lexiedaily85分享:新鮮的善化溫體牛🐂擺放於玻璃櫃,料理台貼著牛隻屠宰合格證明,較特別的是將牛肉湯分為上等、花紋、頂級以及綜合(心、肝、肉)四種,每碗牛肉湯皆能選擇搭配白飯或牛肉燥飯,佐料區有豆瓣醬、薑絲、醬油、醋等自行取用。

 

lexiedaily85分享:蒜頭牛肉 NTD.120(小);NTD.150(大),濃郁的蒜香讓人食慾大增🤤熱油爆香蒜頭快炒牛肉入味即刻起鍋,熟度控制大概八分熟左右,入口蒜香與肉汁滿溢,偏重口味但愈嚼愈香呢😳個人是喜愛這盤但就是有點油😂😂😂

lexiedaily85分享:花紋牛肉湯 NTD.150(小);NTD.200(大),在地人特別交代我點這碗絕對不會錯😤湯頭採以牛大骨熬製長達八小時而成,色澤呈深琥珀嚐起來濃郁帶回甘的藥膳滋味;不得不說牛肉的油花紋路非常漂亮,油脂與瘦肉分佈均勻,肉質鮮甜軟嫩富有嚼勁且厚度也不馬虎,整體口感與嚼勁讓人滿意🥰

📍鬍鬚忠牛肉湯

花紋牛肉湯(小)$150

蒜頭牛肉(小)$200

🏡:台南市中西區民族路三段91號

⏰:週一17:00-00:00、週二至週六17:00-10:00、週日17:00-05:00

☎️:06-2241319

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