【全台】櫻花入鍋！黑毛屋春季限定-櫻花牛奶飛鳥鍋

櫻花牛奶飛鳥鍋售價980元/單人套餐

用櫻花季揭開春季序章，「黑毛屋春季限定-櫻花牛奶飛鳥鍋」唯美上市聞名日本的「奈良鄉土鍋物」，流傳1400年日本飛鳥時代的天皇御膳櫻花入鍋！緩緩融化的「櫻花牛奶凍」，呈現「牛奶 X 雞湯」膠原蛋白美人鍋看那落英滿開的櫻花，正宣告著春天的到來。乾杯集團旗下和牛鍋物專門店「黑毛屋」一年四季不斷推出在台灣少見的日本地方鍋物，今年春季，以櫻花季為發想，將櫻花入鍋，於3/18起，帶來日本流傳1400年的奈良鄉土鍋物「櫻花牛奶飛鳥鍋」售價980元/單人套餐，跟著櫻花綻放感受春季的生命盎然。

紛飛櫻花入鍋！緩緩融化的「櫻花牛奶凍」演繹春季浪漫以「櫻花季」為主題的「黑毛屋 櫻花牛奶飛鳥鍋」，一上桌，灑著櫻花的牛奶凍湯底令人眼睛為之一亮，料理長特別將鮮奶油加入牛奶自製而成，再放入大量雞骨、蔬菜、嫩薑等，經長時熬煮出充滿膠質的濃郁雞高湯，可稱是女性最愛的養顏美容鍋。牛奶凍隨著熱度緩緩融化，櫻花也隨之在鍋中起舞，撲鼻而來的淡雅櫻花香，為春季饗宴揭開序章。

配料特別設計「酥炸櫻花蝦蔬菜天婦羅」，滿滿的櫻花蝦、胡蘿蔔絲、牛蒡絲、洋蔥絲交織包覆著新鮮蝦仁，金黃香脆的外皮放入鍋中微煮30秒，呈現軟中帶脆，口感紮實清爽，散發著濃郁的櫻花蝦香氣。以及將雞肉的鮮美與蔥花的芳香緊緊鎖住的「手工黑羽土雞丸子」與「季節蔬菜盤」，最後的「美味逸品」則使用日本越息米飽吸湯底晶華，灑上義大利牛肝菌、再現磨帕馬森起司，呈現一碗香味四溢的牛肝菌起司燉飯。

販售期間：3/18起

櫻花牛奶飛鳥鍋(あすかなべ) 單人套餐980元+10%服務費

高湯 - 櫻花牛奶凍+雞骨高湯

🖼📷Pictures & Videos : Yummyday 美味日子

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