店內環境與菜色

左上-「披薩」三色甜椒+起司+薄皮，起司甜椒有巴在一起，甜椒脆脆的有蔬菜的香氣，但是餅皮過濕，如果乾一點應該會滿棒的，小小薄薄的讓你還有胃可以吃其他食物。****

「蜜蓮藕」一開始以爲是鹹的，烏鴉完全無視，不過烏鴉媽說它脆脆的，又甜甜的，烏鴉一吃，就...多吃了幾片，蓮藕是脆脆的口感，經梅子汁醃過➕檸檬片，是酸甜酸甜的口感，檸檬味道沒很濃也沒有很痠，完全是陪襯提味用的。*****

「柚香蘿蔔」蘿蔔比蓮藕還脆（會ㄎㄠˊㄎㄠˊ的喔！），吸滿酸甜酸甜的柚子湯汁，一樣是酸甜酸甜的口感，只是換成柚子口味，柚子味很明顯喔，還有柚子絲，像韓式柚子醬，但是比較不甜。*****

(這2道飯前很開胃，飯後則會解膩，烏鴉小姊很喜歡(￣﹁￣) )

右上-「義式奶油焗烤」基底是洋芋（馬鈴薯）硬好夾，咬下去外圈比較硬一些，中間是綿密的，白醬有巴在洋芋上，不過焗烤就會 分離喔！焗烤食材有菇（秀珍菇、紅蘿蔔、椒），都是新鮮蔬菜，淡淡的奶香+焗烤的鹹+蔬菜，搭在一起還可以，如果沒有吃到焗烤會比較清淡喔。

右下「餘香茄子」因為是油炸過的顏色很漂亮，口感也保有水度，吃起來清脆。***

「當季食蔬」南瓜蓮子木耳，有微微的芶芡，南瓜甜是蔬菜本身的鮮甜，屬綿軟口感，但是蓮子跟木耳還好，反而吃出一點鹹味，沒有感覺加很多糖去調味，其實沒有很大的違和感，烏鴉媽覺得不錯，不過烏鴉私心希望是甜的（明明 很像甜點的材料 (￣３￣)a）****

「糯米腸」（腸應該是千張豆皮），米粒有彈性，單單油蔥酥跟米的香氣，烤還煎的微微焦，好好吃，醬偏甜，烏鴉喜歡原 味。*****

「蘿蔔糕」是做港式蘿蔔糕那種有料的（應該是油蔥跟乾香菇梗），因為有點冷掉所以會覺得有點油油的。****

左下-「泡菜（油）豆腐」不會很酸、微辣微甜，很台式，有點糖醋（較多）➕韓式泡菜，其實還不錯。****

左上-「蒸蛋」就蛋跟上面3個不明物體，調味非常淡，烏鴉會考慮吃別的。*

右上-「炒飯/炒麵」炒飯胡椒粉偏多，所以有點微辣，炒麵偏油，炒飯到是粒粒分明喔，基本上烏鴉覺得這2道很一般，但是烏鴉媽覺得炒飯算好吃的。**

中-「手工香菇圓」很像素菜包的材料改用水晶餃的皮，裡面豆皮滷的很入味，跟皮一起吃，不會很鹹，吃重口味的會覺得很淡喔！另外內餡不會很油，屬乾炒型，基本上烏鴉覺得口味一般，但是它算秒殺食物，很多人ㄧ次2顆。***

下-「壽司」跟一般差不多，普普通通。**

上-「紅燒湯」有素料（丸子）、菇類、蘿蔔等蔬食，當歸湯中藥材為底，味道滿濃郁的，烏鴉媽說很多人在盛，跟風去而且真的好喝。****

左下-「香菇水雲羹」食材以菇、白菜為主，湯底有淡淡的當歸中藥味，味道清淡也沒芶芡的很濃稠，普普通通。**

右下-「麻油麵線」有淡淡麻油香，所有食材都有麻油的香味，麵線沒有很軟爛，有加護眼的枸杞，不 知道是不是因為夏季麻油味道偏淡。***

左上-「炸吐司」烏鴉有吃到一點花生香氣，這整體來說鹹多於甜，但是味道是淡淡的，也不會很油膩，內餡有點麻糬的口感，軟Q軟Q的，烏鴉希望它是甜的。***

上中-「杏仁豆腐」杏仁味道濃郁，是軟Q的口感，烏鴉本身不愛杏仁味，只吃一口，烏鴉媽說好吃，覺得杏仁香氣夠，也沒有亂加其他的粉增加QQ口感。**

另外有杏仁湯（沒拍），杏仁味超濃郁，烏鴉媽說會嗆。

右上-「紅豆紫米粥」（有大薏仁、紅豆、紫米...）紅豆湯底微甜，紫米偏硬，紅豆軟蜜但還不會糊糊爛爛，是有咀嚼口感的，這道甜點烏鴉媽跟烏鴉也都喜歡。*****

左下大圖-

「酥皮捲」（鹹的）像小餅乾，有點酥脆，內餡有點像肉鬆的外型。***

「咖啡蛋糕」有咖啡香氣，滿乾的微甜。**

「巧克力蛋糕」竟然不會很乾，不過巧克力味不重。***

（2種蛋糕體都不會很細緻綿密）

「台式馬卡龍-牛粒」除了粉紅色的草莓味有香氣，咖啡色的吃不出來，淡膚色就原味，不過草莓也比較甜了，其它2款微甜，跟外面吃的的差不多，外皮軟脆適中，不是很酥會脆掉的那種。***

「抹茶紅豆Q糕」抹茶味很濃郁、微苦，紅豆沒很多，烏鴉覺得完全不甜，不過烏鴉不愛抹茶。***

右下-「花生豆腐」花生味道有出來，但沒有豆腐的細嫩口感，反而是綿軟帶花生碎顆粒，沙沙的口感，沒加醬味道很淡，醬汁是蒜蓉薑沫➕醬油膏，滿特別，但烏鴉不愛。**

「水果」種類過少，今天只有芭樂，但是有芭樂香氣也甜，烏鴉希望水果可以在多2、3種。**

「冰淇淋」冰淇淋就跟一般吃到飽的一樣，沒什特別。***

「沙拉」-烏鴉沒試。

 

整體而言，精緻度沒有很高，畢竟是吃到飽，但料理與調味算是有多種變化（熱炒、壽司、炸物、粥品、蒸籠料理、炒麵、炒飯、甜點都有，再加上日、韓、西式等創意料理），但是食材的變化比較少，今天大都是菇類、豆腐加其食材，不過優點是，至少用的幾乎都是生鮮食材，只有少量的素料，除了炸物、餘香茄子、深綠色的食蔬比較偏油，其他的其實還好，是滿注重健康的調理方式，基本上口感都算清爽不油膩，初估至少有40道菜色（自助煮湯區還是煮滷味的？沙拉、飲料、冰淇淋烏鴉都各算成1道，其實有點像飯店早餐那種吃道飽的感覺，不過這裡應該有多ㄧ點），是屬於烏鴉小姊久久可以來換換口味的一家店。(2019.06.01)

#嘉義 #蔬食 #吃到飽

#草行居

#烏鴉小姊就愛吃