老饕黃金鰻重＄590

台中人就是霸氣！台中在地老字號餐飲集團《大漁餐飲》，以餐飲基地的概念，在位於台中市文心南二路與大墩南路口處，斥資億元建造一個千坪的日本美食部落，囊括長達40米迴轉壽司軌道的人氣紅店《大漁迴轉壽司》、將漁市場概念搬進餐廳，以超高CP值並供應各種季節活龍蝦的《大江戶町鐵板燒》，挾帶著大漁集團的海鮮強項優勢，並於2017年以現殺、炭火現烤的頂級青口鰻，打造一結合居酒屋與鰻魚料理的新型態餐飲品牌《大江戶町鰻屋》，成為台中知名的高品質鰻魚飯專門店。

今年秋季《大漁餐飲》再插旗台中高端美食一級戰區，開設200坪大的大江戶町鰻屋二店《無敵一家 鰻や》，以日式庭園造景、獨棟挑高建築的專門店之姿進駐七期重劃區，延續採用外銷等級的青口鰻為食材，推出全台最多元的鰻魚飯吃法，除了傳統經典的鰻重、鰻魚釜飯、鰻魚蒸籠御膳等鰻魚料理，這次再推出時下重視覺感的鰻魚壽司蛋糕、鰻魚丸壽司、鰻魚箱壽司等網美系菜色，光是鰻魚系列就多達20種以上，加上燒烤、炸物、下酒菜等各式菜色，能滿足消費者不同的喜好與需求，即日起試賣、10/31正式開幕。

顛覆日式料理常見的制式裝潢風格，《無敵一家 鰻や》將日式傳統庭園與現代簡約風格建築融合。建築外觀採以日本在地餐廳常見的大型木製菜單為招牌，透過一目暸然的菜單品項吸引過路民眾，同時搭配傳統日式低調奢華的庭園建築，一旁以高價的大型松樹等綠意，形塑位在高端餐飲競爭區的高質感。用餐空間除了選以暖木色材質規劃出簡約線條設計，色調獨立顯著的金鰻則不失霸氣的蜿蜒於樑柱，再藉以日本設計師繪製的鰻圖強調出餐飲特色，半開放式廚房概念，卻貼心以透明玻璃隔絕炭火油煙等設計，為饕客帶來舒服、安心又具質感的用餐空間。

鰻重大份＄390

10/31開幕首四日『買一送二』吃〈夢幻鰻魚桶飯3+1吃〉送鰻魚可樂二瓶！10/26-11/26 外帶限定〈鰻重〉買一送一

在日本，今年品嚐鰻魚的“土用丑之日”除了7/27，還有10/31這一天，也就是今年的二之丑，《無敵一家 鰻や》也特別推出“土用丑之日”的限定優惠，凡於10/26~11/26期間外帶鰻魚飯〈大鰻重〉390元或〈老饕青口鰻〉590元，即享有買一送一優惠，每日限量50組、每人限購兩組，外帶限定優惠。

鰻骨薯條配鰻魚可樂

夢幻鰻魚桶飯3+1吃（雙人份）

《無敵一家 鰻や》特別以10/31“土用丑之日”為正式開幕日。為歡慶開幕，10/31至11/3共四天，推出來店用餐限定的『買一送二』優惠活動，只要來店點選〈夢幻鰻魚桶飯3+1吃〉，就送日本木村飲料二瓶，包括食趣十足的鰻魚可樂可供選擇，饗美味又享趣味！另外，只要來店用餐打卡，就送你〈鰻骨薯條〉，好吃涮嘴又營養呦！

夢幻鰻魚桶雙吃-磯邊

溫玉蔥花鰻魚丼

蒲燒鰻魚石鍋拌飯

鰻魚蒸籠御膳

同樣在日本也少見的〈夢幻鰻魚桶雙吃-磯邊〉，則是特別提供海苔，饕客自行將海苔放上烤爐烘烤，緩緩飄出香氣的海苔，再包鰻魚飯一同享用，是結合日本磯邊燒吃法所帶來的新饗宴。另外，還有〈蒲燒鰻魚釜飯燒三吃〉、〈鰻魚石鍋拌飯〉、〈鰻魚蒸籠御膳〉、〈溫玉蔥花鰻魚丼〉等多種的鰻魚飯吃法，供喜愛鰻魚飯的饕客有各種不同選擇。

百變鰻魚箱壽司

以流行於京都的圓球狀「手毬壽司」為概念，將捏成圓球的醋飯，再搭配蒲燒鰻、山掘菜、壽司蝦等不同配料，小巧可愛的〈創意鰻魚丸壽司〉模樣吸睛；而同樣外型特別的〈百變鰻魚箱壽司〉，則是特別塑形成方形之外，更蘊藏了香鬆、蝦卵等夾層調味，再放上蒲燒鰻、玉子燒等食材為特色。然而，最吸睛的莫過於免費贈送給當月壽星的〈鰻魚壽司蛋糕〉；師傅先將醋飯捏塑成甜甜圈外型，接著再將蛋皮、蒲燒鰻、鮭魚卵、鮮蝦等食材依序堆疊，如蛋糕般的可愛模樣，再加上生日蠟燭的點綴，慶生蛋糕有了與眾不同的全新選擇！

之外，更有選以加州捲方式製作，吃起來口感鹹甜的〈鰻魚起士捲〉一品料理可選擇。若想更具飽足感，則推薦擁有華麗外觀的〈鰻魚松花堂〉套餐，三格漆器裡分別吃得到鰻魚肝、鰻魚骨、鰻魚黃金唐揚、明太子雞翅、味自慢雞肉丸等料理，而在中間綻放著繽紛奢華風格的鰻魚散壽司，更是清爽不膩又美味，一個餐盒裡有鰻魚飯、炸物、燒烤什麼都有了，讓你可以吃得很豐富。

外帶鰻魚餐盒＄250

以鰻魚為專門特色的《無敵一家 鰻や》，為了符合區域性家族客族群，提供了各式豐富菜單可選擇，光是現點現做的釜飯就多達7款風味，除了有必嚐的〈蒲燒鰻魚釜燒飯〉，更有〈香辣鮮蛤釜燒飯〉、〈安格斯牛小排釜燒飯〉多重選擇，價位只要350元與390元不等，其他各式串烤、炸物也一應俱全，就連數量稀少的鰻肝也有〈鰻魚串燒〉、〈麻油風鰻肝鐵板燒〉等不同選擇，品項相當豐富。值得一提的是，僅供外帶的〈鰻魚御膳餐盒〉只要250元，黃金青口蒲燒鰻、海老蝦天婦羅、地雞蔥串、玉子燒等用料豐盛，絕對超值！

創意鰻魚丸壽司

炭火串燒派對

麻油風鰻肝鐵板燒

大江戶町鰻屋二店《無敵一家 鰻や》

🏡：台中市南屯區公益路二段725號（文心南五路交叉口）

⏰：11:30～14:30、17:30～21:30 

☎：04-23822266 

座 位 數： 92位

坪    數：200坪

附設專屬停車場🅿

🖼📷Pictures & Videos : 無敵一家 鰻や提供

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