「阿爸的芋圓」源自於數十年前，因為自己的小孩子喜歡吃芋圓，又不想買外面加了各種添加物的食品。喜歡自己動手做食品的阿爸，就此走上了親手做芋圓的路，阿爸小時候也因住在雲林南部對甘蔗情有獨鍾之後研發出了獨創蔗片冰，阿爸獨有的蔗片冰,是用燒烤甘蔗汁所製成的片狀冰。其燒烤甘蔗汁是經由多道燒烤、榨汁、再煮沸等繁複工序才能完成。獨特燻香,口感清甜綿脆,有別於傳統的剉冰口味,是阿爸特有的鎮店之寶。
阿爸以蔗片冰為基底，沒想到跟芋圓與其他食材如此的完美搭配，主打無添加香精、色素，力求以最自然的方式，呈現食材本身的原始滋味，讓客人一吃就愛上，本著初衷原意用天然的食材，專心做好一件事就是「阿爸的芋圓」。「阿爸的芋圓」表示：京站時尚廣場為進軍百貨的第一家店，期望能在台北知名的購物商圈分享此一天然，獨特的冰品、甜品。
▲芋見1號 售價95元
店內招牌芋泥球，不添加牛奶或鮮奶油，僅加入些許的甜味,單純卻不簡單的展現芋頭真實綿密的味道。
▲芋見2號 售價90元
店內極受歡迎的白玉湯圓,好吃的秘訣在於阿爸堅持採用純糯米水磨製作而成。由糯米階段到一顆顆軟Q香甜的白玉湯圓,其過程雖繁工耗時,但細緻口感不是糯米粉可以取代的。天然米香回醞無窮,越冰越好吃。
▲芝麻白玉 售價90元
秉持著阿爸堅持品質的精神，挑選優質熟芝麻，採現磨現煮成新鮮淋醬溫潤的芝麻優雅的結合了蔗片冰，再搭配QQ白玉及香滑花生，濃郁的滋味，吃一口就讓人上癮。
▲3Q蔗片 售價75元
嚴選高成本天然地瓜粉且不添加焦糖色素的手工魚卵粉圓，再蜜上阿爸自製的黑糖蜜呈現出自然美麗的琥珀色。香甜Q感,是店內人氣商品之一。
▲鳳梨嫩仙草 售價75元
不簡單的仙草，採天然田草熬煮而成,遵循古法,以高濃厚比例熬煮,萃取天然仙草的甘味,絕無添加防腐劑,色素、人工香料。
「阿爸的芋圓」 京站店面資訊
• 地址：台北市大同區承德路一段1號 京站時尚廣場B3 • 營業時間：周日-周四 11:00–21:30/週五-周六 11:00–22:00
📍阿爸的芋圓
🖼📷Pictures & Videos : 阿爸的芋圓
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