一個人也能吃的薑母鴨！冷冷的天想吃薑母鴨，但揪不到人嗎？快來以桌邊現炒「石頭鍋」聞名的石研室，石研室今年大玩創意，讓「冬令進補季」升級再進化。用經典爆炒將傳統文化優雅轉型，不僅保留薑母鴨的傳統風味，更添加炒料帶出的油脂香氣，再次顛覆饕客想像，濃郁的香味總令人垂涎三尺。

有別於傳統市面中薑母鴨的烹飪方式，石研室今年冬天強檔推出「爆炒薑母鴨鍋」。品牌經理陳乙仁表示：「傳統薑母鴨帶骨切塊不易食用，因此石研室嚴選宜蘭的無骨櫻桃鴨肉片。」櫻桃鴨細嫩的肉質，以及均勻分佈的油脂，經過老薑爆炒後，帶著脆皮卻肥而不膩的口感，成為「爆炒薑母鴨鍋」的首選。接著加入蔥、蒜提升鴨肉鮮甜感，香氣與油脂更能透過大火快炒爆出迷人香氣，最後再淋上獨家秘製的石頭湯底，瞬間對薑母鴨開啟全新的味蕾感受。

吃薑母鴨還再單點蔬菜嗎？今年石研室捨棄傳統菜盤，直接將蔬菜及飲品升級為Buffet，讓消費者無限享用。爆炒後的湯頭濃郁順口，搭配各種疏食經過熬煮後吸附滿滿湯汁，再沾上一口獨家秘制的豆腐乳，絕對讓饕客們一口接著一口！「爆炒薑母鴨鍋」不僅擁有香氣逼人的湯頭、鮮嫩的櫻桃鴨，這次更貼心附上薑母鴨的靈魂配角「凍豆腐」及「特製鴨肉丸」。滑嫩的鴨肉丸、吸滿湯汁的凍豆腐，一口下去暖心又暖胃，更有一種無法言喻的幸福感。冬日鍋物爭霸戰開打，「爆炒薑母鴨鍋」再添一番火熱話題，在今年冬天獨秀風采。

販售門市：

• 微風南山店：台北市信義區松智路17號微風南山B2F /02-27226692

• 南港中信店：台北市南港區經貿二路186號C棟3F/02-27850558

• 和億北車店：台北市中正區忠孝西路一段36號B1F/02-23715580

• 中壢SOGO店：桃園市中壢區元化路357號B1/03-4257890

• 台中勤美店：台中市西區公正路99號/04-23020067

• 台中秀泰店：台中市東區南京路76號S1館2F/04-22155156

訂位方式：石研室官方網站http://www.stonehotpot.com.tw/

官方網站：http://www.stonehotpot.com.tw

營業時間：查詢官網，依各店營業時間為主。

套餐價：450元

📍石研室

🖼📷Pictures & Videos : 石研室

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