一個人也能吃的薑母鴨!冷冷的天想吃薑母鴨,但揪不到人嗎?快來以桌邊現炒「石頭鍋」聞名的石研室,石研室今年大玩創意,讓「冬令進補季」升級再進化。用經典爆炒將傳統文化優雅轉型,不僅保留薑母鴨的傳統風味,更添加炒料帶出的油脂香氣,再次顛覆饕客想像,濃郁的香味總令人垂涎三尺。

有別於傳統市面中薑母鴨的烹飪方式,石研室今年冬天強檔推出「爆炒薑母鴨鍋」。品牌經理陳乙仁表示:「傳統薑母鴨帶骨切塊不易食用,因此石研室嚴選宜蘭的無骨櫻桃鴨肉片。」櫻桃鴨細嫩的肉質,以及均勻分佈的油脂,經過老薑爆炒後,帶著脆皮卻肥而不膩的口感,成為「爆炒薑母鴨鍋」的首選。接著加入蔥、蒜提升鴨肉鮮甜感,香氣與油脂更能透過大火快炒爆出迷人香氣,最後再淋上獨家秘製的石頭湯底,瞬間對薑母鴨開啟全新的味蕾感受。

吃薑母鴨還再單點蔬菜嗎?今年石研室捨棄傳統菜盤,直接將蔬菜及飲品升級為Buffet,讓消費者無限享用。爆炒後的湯頭濃郁順口,搭配各種疏食經過熬煮後吸附滿滿湯汁,再沾上一口獨家秘制的豆腐乳,絕對讓饕客們一口接著一口!「爆炒薑母鴨鍋」不僅擁有香氣逼人的湯頭、鮮嫩的櫻桃鴨,這次更貼心附上薑母鴨的靈魂配角「凍豆腐」及「特製鴨肉丸」。滑嫩的鴨肉丸、吸滿湯汁的凍豆腐,一口下去暖心又暖胃,更有一種無法言喻的幸福感。冬日鍋物爭霸戰開打,「爆炒薑母鴨鍋」再添一番火熱話題,在今年冬天獨秀風采。

販售門市:

• 微風南山店:台北市信義區松智路17號微風南山B2F /02-27226692

• 南港中信店:台北市南港區經貿二路186號C棟3F/02-27850558

• 和億北車店:台北市中正區忠孝西路一段36號B1F/02-23715580

• 中壢SOGO店:桃園市中壢區元化路357號B1/03-4257890

• 台中勤美店:台中市西區公正路99號/04-23020067

• 台中秀泰店:台中市東區南京路76號S1館2F/04-22155156

訂位方式:石研室官方網站http://www.stonehotpot.com.tw/

官方網站:http://www.stonehotpot.com.tw

營業時間:查詢官網,依各店營業時間為主。

套餐價:450元

📍石研室

🖼📷Pictures & Videos : 石研室

Yummyday官方[email protected]:@lzr8984c

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