日本強強聯手推出的聯名商品,總是會讓人耳目一新且充滿驚喜! 日本知名人氣甜點品牌「PABLO」與創業161年的「辻利茶舗」首度重磅合作,嚴選由日本茶鑑定士新研發的辻利抹茶,並融合PABLO精湛的烘焙研發技術,耗時多個月聯手開發推出超極致【PABLOX辻利茶舗 抹茶芋泥起司塔】及【PABLO迷你-辻利茶舗100%宇治一番茶】兩大全新產品,9月1日起在全台PABLO門市櫃點販售。

 「辻利茶舗」創業以來,透過極致五感追求高品質的日本茶,從科學和感性的角度開發,透過官能檢驗評鑑原物料品質。其中100%宇治一番茶是辻利茶舗全新開發的一款高級抹茶粉,與在全日本僅有39名人士擁有日本茶鑑定士此稱號的人物一同研發,品質更是得天獨厚!京都宇治位於宇治川與木津川等河流流經之處,年間降雨量高達1500mm以上,且稍微傾斜的山坡地,造成日夜溫差大的生長環境,時常有霧氣的產生,霧氣可以防止茶葉在生長時最大敵人「霜」的形成,在乾淨的水源與營養充分的土壤如此優良天然環境下所生產的宇治抹茶被大家譽為最好喝的抹茶,此款抹茶也是京都府少數有機認證栽培的抹茶,用於製菓更是種奢華表現;此次與「PABLO」共同推手雙品牌聯名商品上市,不僅讓國人有機會品嚐到由正宗極緻日本茶食材製成的抹茶起司塔系列,更為甜品市場帶來更多創新研發空間。

 

▲PABLOX辻利 抹茶芋泥起司塔 售價:598元 (考量製作需較長時程,建議可提前預訂避免久候)

嚴選「辻利茶舗」茶味豐厚的上等茶葉,使用一芯四葉~五葉等部位,因葉片較大能充足進行光合作用產生兒茶素,而兒茶素是茶味的主要來源,因此在高溫加工後仍可保留抹茶的特色風味,融於PABLO經典半熟起司塔後,醇香奶味將抹茶微澀口感襯得更為柔和,且更豐厚了喉間的回甘茶香,同時再搭配淡雅香甜的芋泥內餡,三者以完美比例結合讓整體口感滑順棉柔,口味甜香濃醇卻清雅不膩,並於塔面特別加入傳統和風配料軟Q的紅豆白玉賦予層次,最後綴上金箔脆餅,成就頂級精緻的味蕾享受。

▲PABLO迷你-辻利茶舗100%宇治一番茶 售價:88元

辻利抹茶史上最奢華的享受!特選100%京都府少數有機認證栽培的一番茶,其抹茶特有的覆蓋茶香顯著、入口苦味甚少新鮮回甘、外觀與色澤都是抹茶鮮度昇華的體現,結合PABLO起司塔的濃醇滋味,天生絕配相輔相成,搭配酥脆塔皮提升口感層次,是抹茶控絕對不能錯過的夢幻甜食逸品。

📍PABLO

🖼📷Pictures & Videos : PABLO

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