痛風先擱一旁吧,我真的很想要吃這一碗麵線😂這一間位在台北萬華的超浮誇麵線絕對是一吃就欲罷不能💯店家除了有基本的腸蚵麵線之外,最特別的就是超澎派的海鮮麵線,上面放滿各式的新鮮海鮮,配料之豐富絕對是挑戰你的食量‼還不趕快跟朋友來一起挑戰ヾ(≧▽≦*)o

jiazhangh分享:悠鱻麵線除了基本的腸蚵麵線,還有香腸、皮蛋、炸金針菇、小卷、炙燒牛肉、火燒蝦等食材可以加點組合,選擇性障礙的人建議直接點「麥擱問綜合麵線」

jiazhangh分享:初訪我就是點這道,肉羹、蚵仔都有水準,蚵仔是我喜歡的不裹粉,新鮮,大腸經過炙燒,趁熱吃大腸外層焦香酥,腸壁內側入味軟嫩,不是那種嚼不爛的大腸,調味偏甜,是我最喜歡的配料,旁邊還有罕見的小魚乾,加上皮蛋一共五種配料,麵線本體夠熱夠燙,非常加分,芡度中等。

jiazhangh分享:二訪直接痛風麵線(須事先詢問預定),炙燒鮭魚肚、炙燒大腸、炙燒天使紅蝦、小卷、蚵仔、小鮑魚,六種配料堆疊滿碗,鮭魚肚油脂豐富,肉嫩,炙燒過更香,魚肚無刺吃起來就過癮

jiazhangh分享:天使紅蝦老闆炙燒熟度約三、四分,蝦肉軟嫩保水,蝦頭蝦膏香氣濃郁,將蝦膏拌入麵線,瞬間海味加乘,這碗痛風麵線適合愛吃海鮮的人,不要錯過老闆自製的辣椒醬,辣香十足,吃小辣的我一小匙就讓我冒汗嘴麻,但辣的過癮又舒服,剛好中和偏甜的滷大腸。

jiazhangh分享:喜歡吃麵線的人不要錯過悠鱻,老闆認真經營,食材用料一吃就知道,像我還是偏愛經典配料簡單路線,偶爾再來試試多種配料款,老闆不定時還會在臉書公布限定口味麵線,有興趣的朋友務必追蹤關注店家臉書。

smilefun43分享:最近愛上吃麵線,每週至少要吃一次!我覺得好吃的麵線除了湯頭、稠度、還要滿滿的配料才行!今天吃的這家,料才是重點,每樣都很新鮮,而麵線較不濃稠偏水水的,湯頭不錯,ㄧ定要加辣才夠味!

smilefun43分享:

痛風麵線$180-需要預約,裡面有~整隻帶殼的炸蝦(已經炸到連殼都可以吃)、炸金針菇、小卷、中卷、九孔鮑、鮮蚵、小魚乾

轟炸大魷魚麵線$160,比較喜歡這碗,魷魚好Q彈,份量好多!點完餐老闆會很專業的詢問「你要直接吃?還是相機先吃?」ㄧ定要眼神堅定的回答「相機比較餓」在拍完照後,老闆會再幫忙剪開✂️

📍悠鱻麵線

痛風麵線$180

轟炸大魷魚麵線$160

🏡:台北市萬華區西園路一段221號

⏰:11:30-20:00(週一、二公休)

☎️:0955-705416

Instagram追蹤 @smilefun43 @jiazhangh 授權提供

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