一年一度的母親節將近！日本第一職人金子半之助攜手台北超人氣蕎麥麵名店二月半そば，聯名推出日本人氣美食-蕎麥麵定食全新系列新品。曾於日本蕎麥麵百年名店師傅麾下修業的創始人羅小平先生，傳承百年名店蕎麥麵技法打造出二月半そば蕎麦麺，特選人氣料理-「鴨南蠻蕎麥麵定食」，先以香煎過鴨肉的鴨油來煸香蔥白同煮醬油風味高湯；香煎鴨肉配上焦香味的鮮甜長蔥，蕎麥麵煮後浸泡冰塊水讓麵條更有嚼感，將Q彈爽口的特製蕎麥麵沾入熱湯或涼爽醬汁，一次搭配冷熱二種吃法，配上油脂香濃馥郁的宜蘭櫻桃鴨肉，口感豐盈對味，搭配金子半之助精選天婦羅盛合，兩種美味一次體驗。全新系列新品裡，含有經典招牌聯名的「鴨南蠻蕎麥麵定食」$499元、主廚特製的「牛五花蕎麥麵定食」$439元，以及適合夏日品嚐的「野菇蕎麥麵定食」$399元，每款都可以體驗到冷熱雙吃的Q彈蕎麥麵與金子半之助旨味凝縮的招牌天婦羅盛合，將同為日本經典美食結合，交織出細膩且充滿日式情懷的創意美味，趁著美好佳節，招待媽咪來趟日本之旅吧！另推出憑身分證有兩個7，即可享新品升級套餐77折，最高現省$121元！聯名新品自2023/4/26(三)起於金子半之助-新光Ａ８店／微風北車店／台南南紡店都吃的到！
本次聯名的蕎麥名店二月半そば，以獨特冷沾醬與熱沾湯同時上桌，冷沾麵主要是用柴魚片高湯、淡口醬油、味醂、糖及昆布熬煮出來，無論顏色或味道都相對濃郁，吃起來香濃又清爽。特製蕎麥麵此次搭配三種特別研製的熱沾湯品，打造蕎麥麵別出心裁的冷熱雙吃：特選二月半そば蕎麦麺人氣料理，「鴨南蠻蕎麥麵定食」嚴選宜蘭櫻桃鴨以香煎的鴨油煸香蔥白同煮醬油風味高湯，香煎鴨肉配上焦香味的鮮甜長蔥，味道鮮甜馥郁，份量與風味都是美味滿分；「牛五花蕎麥麵定食」使用主廚特製的牛五花湯，牛肉的湯汁豐郁香醇與蕎麥麵搭配堪稱一絕；「野菇蕎麥麵定食」為最適合夏日品嚐的清新爽口的野菇湯，以質地細緻味美的鴻喜菇與美白菇搭配甘脆而不塞牙、口感極佳，湯頭清爽。三種熱湯品任選搭配二月半そば蕎麦麺定食選擇，讓消費者依喜好，吃出盛夏最清爽的幸福滋味，搭配金子半之助精選天婦羅盛合，一次體驗多種美味組合的樂趣，與您共饗最道地的日本經典美味。
台北超人氣蕎麥麵名店「二月半そば蕎麦麺」以充滿日式情懷的料理風格聞名台北地區，店內提供傳統日式美食，其中最讓人喜愛的美食，莫過於手工製作的蕎麥麵。創辦人羅小平先生曾於日本蕎麥麵百年名店Kenji Hirashima「平島健二」師傅麾下修業，Kenji老師在日本知名百年老店中，執業達50多年，在羅小平先生的誠摯邀請下，來台協助並駐店；在駐店的同時，親自教授道地的日本蕎麥麵料理，Kenji老師希望能在台灣將日本蕎麥麵的經典美味傳承下去，讓更多人都能喜歡蕎麥麵，這也是羅小平先生在台設立的初衷，讓國人可以不用出國，也能享受到日本當地美食；也因雙方對傳承道地日本經典美食的理念一拍即合，因此促成「金子半之助」與「二月半そば蕎麦麺」監製聯名，結合同創日本經典美味，引領大家體驗這細膩且充滿日式情懷的美妙滋味。
為歡慶母親節，金子半之助自2023/4/26(三)-5/15(一)，共計20天推出憑身份證件上(正反面)有2個7，點蕎麥麵新品系列升級套餐享77折優惠，最高現省$121元(服務費另計)，身分證有幸運數字7的還在等什麼！以及2023/5/1(一)前加入香繼光集團會員，可獲得母親節雙人套餐88折電子優惠券乙張，優惠價$992元(原價$1,128元)，等於現省$136元，套餐含：麻婆雙饗丼1套＋鴨南蠻蕎麥麵定食1套＋特調氣泡飲2杯+海菜味噌湯2碗+海苔1份，招待媽咪來趟日本美食之旅吧。另外，2023/4/26(三)-5/31(三)，共計36天，加入香繼光集團會員，立即贈送會員嚐鮮優惠券乙張，點任一蕎麥麵新品系列升級套餐享9折，想嚐鮮的朋友們也千萬別錯過！
聯名新品資訊：
上市時間：2023/04/26(三) 上市門市：新光A8店／微風北車店／台南南紡店 上市新品簡介：
優惠活動資訊：
1. 拿身分證享新品優惠77折 活動時間：2023/4/26(三)-5/15(一)，共計20天 活動內容：憑身份證件上(正反面)有2個7，點蕎麥麵新品系列升級套餐享77折優惠，最高現省$121元(服務費另計) 2. 母親節雙人套餐88折 活動時間：2023/5/1(一)前 活動內容：2023/5/1(一)前加入香繼光集團會員，可獲得母親節雙人套餐88折電子優惠券乙張，優惠價$992元(原價$1,128元)，套餐含：麻婆雙饗丼1套＋鴨南蠻蕎麥麵定食1套＋特調氣泡飲2杯+海菜味噌湯2碗+海苔1份 備註：電子兌換券使用期限:5/1(一)-7/15(六)止。 3.會員專屬活動 活動時間：2023/4/26(三)-5/31(三)，共計36天 活動內容：活動期間加入香繼光集團會員，立即贈送會員嚐鮮優惠券乙張，點任一蕎麥麵新品系列升級套餐享9折📍金子半之助
🖼📷Pictures & Videos : 金子半之助
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