新光三越10樓大改裝後進駐了超多間餐廳，其中這間來自日本第一職人天丼的「金子半之助」可是受到不少朋友們的好評，餐點現點現做，配料多到滿出來，採用半開放式的廚房，還可以近距離欣賞職人們的料理英姿呢！天丼專賣店金子半之助位在台中新光三越的10樓，開幕至今已有三年多了，不管是平假日，只要到用餐時刻幾乎人潮滿滿。金子半之助有自己獨立的用餐空間，採半開方式設計，空間寬敞舒適，讓人用起餐來不會有壓迫感。雖然是半開放式空間，裝潢擺飾一點也不馬虎，融合了日本元素，整體看起來非常有質感。除了多人座位，金子半之助這邊也有提供吧檯式的座位區，就算一個人也非常適合來用餐，而且坐這裡還可以近距離欣賞職人們料理時的帥氣模樣。
香香雞天丼 套餐：350元
金子半之助主打天丼外，也有定食、雙人套餐、單點小物及飲品，天丼系列套餐均附海帶味噌湯及特調氣泡飲，除了內用，也有提供外帶服務唷！這款香香雞天丼是金子半之助與繼光香香雞聯名推出的，上頭鋪上六大塊的香香雞，中間還藏著一顆半熟蛋，一旁附上清脆的高麗菜絲。金子半之助的香香雞天丼採用繼光香香雞的炸法，搭配金子半之助的獨門醬汁，這裡的香香雞都是採用雞腿肉，外皮炸的非常酥脆，趁熱吃還會發出清脆的卡滋聲，裡頭的肉質軟嫩又多汁，吃起來帶有淡淡的胡麻香氣，底下的白飯配上獨特醬汁，鹹香迷人，讓人一口接一口。
江戶前天丼 套餐：465元
這碗江戶前天丼可是人氣商品，整碗料擺滿滿，裡頭有穴子魚、鳳尾蝦、魷魚、干貝、青龍椒、半熟蛋及炸海苔片，金子半之助的炸法很特別，將食材裹上麵衣後放入胡麻油鍋中油炸，最後再用木棒沾上麵衣拉花，讓食材多了花的麵衣，更能吸附醬汁精華，吃起來也更加酥鬆迷人。吃的時候建議可以把半熟蛋給劃破，讓金黃色蛋液流入底下的白飯中，結合醬汁及蛋液，讓口感更加滑潤可口。
金子半之助的麵衣吃起來真的很特別，融合了日本的炸法，吃起來不是硬脆的口感，入口酥鬆但又不會是軟爛的，吃起來層次相當豐富，也不會讓人覺得油膩。江戶前天丼裡頭的穴子魚就是野生星鰻，足足長達30公分，光是視覺上就令人震撼！現炸出爐，一咬下去真的好酥脆，裡頭的肉質鮮嫩又多汁。
海老咖哩天丼 套餐：315元
如果你是咖哩控，可以試試金子半之助這款海老咖哩天丼，裡頭共有三隻炸蝦，搭配青龍椒及半熟蛋，咖哩醬的部分是採用蘋果、洋蔥、紅蘿蔔等新鮮蔬果熬煮的咖哩醬，醬汁濃郁甘甜，帶著淡淡的蔬果香氣。
柚香雪酪霜淇淋 售價：69元
飯後甜點來支柚香雪酪霜淇淋，分量很實在，拿起來是有重量的，一入口柚子香氣非常濃郁，酸甜交織，略帶微微苦味，很清爽又解膩，如果餅乾的部分再脆一點就更棒了！
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📍日本第一天丼金子半之助 – 新光三越中港店
官網：https://www.tendon.kingoshou.com/
臉書：https://www.facebook.com/tendon.jp/ 📞 ：04-2254-1526 🏠 ：台中市西屯區台灣大道三段301號10F ⏰：平日11:00~22:00；假日10:30~22:00 🖼📷Pictures & Videos : 糖糖's享食生活 授權提供LINE@：@lzr8984c
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