最喜歡的節日又到了,默默的又到了節日輪番登場的年底,怎麼能錯過吃大餐的大好機會呢?還沒想好要吃哪一家嗎?就從夏慕尼下手吧!這次夏慕尼還推出秋冬限定餐點,全新的菜色,完全超吸引到小編我,真的顛覆以往對夏慕尼的印象!

來夏慕尼那麼多次,每次來用餐,最喜歡的還有用餐環境,不改以往的是,總是給人有種溫暖的感覺,搭配超美的空間設計,彷彿置身在皇宮裡用餐,真的是一個好的用餐環境,餐點吃起來也加分許多~

私心大推這套「和牛夢幻主餐」,套餐總共10道菜色只要NT$1268+10%服務費,就可以吃到高級法式海陸鐵板料理,只有在11~12月期間限定,想要一嚐和牛美味的饕客們趕快訂位!

「和牛夢幻套餐」

「和牛夢幻套餐」嚴選的是澳洲和牛,為凸顯和牛,主廚將和牛切割至最適合的厚薄度在鐵板上香煎,外酥內軟,讓和牛在鐵板料理中鎖住肉汁,和牛最大特色就是吃起來比一般牛肉更有牛肉味道,而且油花分佈均勻,口感入口即化,看看這超美的大理石紋路,是不是很想趕快來一塊阿!

野生七彩明蝦&北海道干貝

前主餐特別還推出「野生七彩明蝦」搭配「北海道干貝」,每一隻蝦吃起來口感都緊實Q彈,經過鐵板料理後香氣更逼人,能明顯嚐到明蝦的甜味,吃完一隻還想再吃阿,另外還有我最愛的北海道干貝,生食級的高級食材,只要簡單料理就可以吃到鮮味,咬下去還有干貝的湯汁,真的好過癮,如果喜歡海鮮的朋友,現在只要加價NT$188元,還可以升級波士頓龍蝦半隻唷~

這次秋冬全新菜色,不僅在主餐上有很大的變化之外,就連開胃菜、沙拉、湯品、甚至甜點也很講究,一起追加了好幾款新菜色呢,在食材選料上也不馬虎,都是使用了高級食材下去製做,加上廚師精湛的廚藝秀,完全是視覺和味覺的雙重享受,CP值整個大爆表,還在煩惱要選哪一道,一起從新菜色吃起!

鮪魚尼斯沙拉

顛覆傳統使用罐頭鯷魚或鮪魚下去製做,夏慕尼的尼斯沙拉是以一種溫沙拉的概念下去製做,以鐵板現煎使用新鮮鮪魚,將表面煎至金黃,以半熟食的吃法,再搭配新鮮蔬果,最後淋上主廚特調凱薩醬,讓你在冬天吃沙拉也可以吃的很溫暖!

燻鴨番茄濃湯

使用大量番茄和雞高湯下去熬煮的番茄濃湯,微酸的口感喝起來相當開胃,雖然清爽但每一口都渾厚濃郁,還有搭得恰到好處的煙燻鴨肉和馬鈴薯泥,讓整體口感更有層次,如果喜歡清爽又怕味道不夠的朋友,這道燻鴨番茄濃湯會是不錯的選擇!

這次最期待還有全新推出三大主餐【火焰熔岩起司牛排】、【阿爾薩斯豬腳】、【松露蕈菇雞排‧海鮮】,全新的選擇,讓你可以一次享受!

火焰熔岩起司牛排

將軟嫩的牛排煎至5分熟的程度,再淋上香濃洋芋起司醬,利用炙燒的方式去火烤起司,看著開始冒泡的起司畫面,已經迫不及待想趕快來一塊了,口感上帶點嚼勁,吃起來也有肉汁,光是先品嚐一塊原味的口感就好棒,最後可以再搭配起司一起吃,口感更為軟嫩滑順,不同的層次饗宴,好滿足!

阿爾薩斯豬腳

你們看看這「阿爾薩斯豬腳」的外皮,光看就超酥脆超療癒,這考驗的可是主廚的廚藝,光是前處理就費時又費工,想要卡滋卡滋的脆皮是需要多道程序的處理的,不同傳統搭配馬鈴薯和酸菜,夏慕尼則是搭配紫高麗菜絲及薑味蘿蔔泥,增加清爽口感,肉質酥脆彈牙,最後再上演精采噴火秀,視覺效果滿分。

經典白蘭地鴨胸

說到「白蘭地鴨胸」,可是來夏慕尼必點的主餐之一,也是最具視覺享受的一道,經過點火烹調,可以將肉汁鎖入肉中,讓每一塊肉都馥郁了白蘭地的香氣,主廚會將鴨胸煎至最佳熟度,吃起來軟嫩不柴,再搭配紅酒燉煮的蘋果片一起吃還有不同的風味。

愛戀紅寶石

主餐吃完當然要用甜點做結尾,繼黑巧克力、牛奶巧克力和白巧克力後,被稱為世界第四種巧克力「純天然的紅寶石可可豆」你吃過了嗎?具有純天然的粉色色澤,再帶點莓果的酸甜口感,結合自製塔皮和杏仁內餡,吃起來酸甜適中,搭配茶或咖啡都很適合。

▲現在還有最新活動,只要11/1~12/20到夏慕尼用餐,凡點兩份套餐再憑網路優惠券,就可兌換「馬賽海鮮盤」乙份(價值NT$368),活動詳情請見夏慕尼官網!

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