比利時皇室御用巧克力GODIVA在台首度推出五星級飯店下午茶合作,攜手台北萬豪酒店打造期間限定「布魯塞爾絢金午茶」,以勾勒戀愛中的美好細節為靈感,將經典的黑、白巧克力與代表愛戀心情的酸甜柑橘、酒漬櫻桃、甜脆榛果等元素融合,共譜夏之戀曲!「布魯塞爾絢金午茶」將於7月30日至10月10日於台北萬豪酒店Lobby Lounge限量提供,以GODIVA獨有的歐式浪漫,陪伴七夕與重要紀念日的美妙時分!

戀愛中的美好源於每個細節的點點累積,正如同巧克力製作般,飽含小心呵護的心意。今年七夕有別以往,GODIVA不僅推出下午茶主題的「夏之戀限定禮盒」,更進一步攜手台北萬豪酒店,邀請台北萬豪甜點主廚曾仕斌一同以極致甜點工藝,打造7道全新巧克力甜點與4道美味鹹點組成的–「布魯塞爾絢金午茶」,以代表GODIVA精神的布魯塞爾大廣場金色托盤承裝滿載的愛意,述說怦然心動的戀曲故事,以獨有的GODIVA Lifestyle伴隨人生的每個美好時分 。

「布魯塞爾絢金午茶」第一道-檸檬抹茶冰淇淋

以初遇愛情的清新美好作為開頭,以GODIVA夏之戀限定禮盒中的抹茶慕斯黑巧克力為靈感,使用廣受歡迎的GODIVA黑巧克力雪酪交織濃郁的抹茶雪酪內餡,外層包覆抹茶、白巧克力脆片、灑上些許檸檬碎,柔滑甘醇的口感在口中綻放,宛若戀情初始的驚艷!

「布魯塞爾絢金午茶」第二道- 白巧克力香草慕斯

溫柔的奶白色系,正如戀愛中的悉心呵護與甜美心情。採用GODIVA白巧克力及大溪地香草籽為主體,內餡為香甜杏仁醬、白巧克力奶霜、杏仁慕斯及香甜蛋糕,再以新鮮水果及GODIVA LOGO巧克力牌點綴,淡淡杏仁香氣,象徵愛的綿延溫柔。


「布魯塞爾絢金午茶」第三道- 黑森林櫻桃蛋糕

選用GODIVA 夏之戀限定禮盒的櫻桃元素,改良經典德式甜點,以黑巧克力櫻桃酒海綿蛋糕為基底,內餡夾層櫻桃果粒揉合香濃卡士達鮮奶油醬,放上GODIVA黑巧克力慕斯及新鮮櫻桃及繽紛小花,苦甜中帶有酸甜與酒香,就像濃郁芬芳的熱戀心情令人陶醉。

「布魯塞爾絢金午茶」第四道- 香蕉巧克力塔

典雅奢華寶石盒外型,有「你是我的寶物」的寓意,趁機告白心愛的他/她吧!以香蕉巧克力甘納許為底,將半熟香蕉、蘭姆酒、奶油及辛香料等燉煮成濃郁內餡,放上焦糖巧克力香緹,以黑巧克力淋面後灑上香烤杏仁角,微苦巧克力與香蕉口感相得益彰。

「布魯塞爾絢金午茶」第五道-柑橘榛果巧克力蛋糕

以外酥內軟的達克瓦茲為基底放上榛果脆片,再以柑橘甘那許、72%GODIVA黑巧克力層層堆疊,最後擠上酸甜的柑橘香緹,創造如戀愛故事般層次豐富的甜蜜風味,一同回憶戀愛過程中的美好點滴。

「布魯塞爾絢金午茶」第六道-咖啡摩卡杯

靈感來源於GODIVA夏之戀限定禮盒的香濃咖啡黑巧克力於小巧典雅的玻璃杯中,填入層次分明黑巧克力奶油、義式濃縮咖啡凍、香濃咖啡慕斯,並以GODIVA72%黑巧克力特製精巧的小湯匙,湯匙盛裝上咖啡慕斯香緹再灑上些許跳跳糖,吸睛度滿滿!

「布魯塞爾絢金午茶」第七道-海鹽荔枝生巧克力

源於GODIVA夏之戀限定禮盒的布丁造型焦糖海鹽白巧克力 ,以GODIVA黑巧克力脆餅為底,以海鹽為GODIVA生巧克力佐味,綴上浪漫牛奶巧克力花朵、荔枝晶球,以濃郁迷人的香氣,為整首夏之戀曲畫龍點睛。

除了巧克力甜點外,台北萬豪廚藝團隊也為「布魯塞爾絢金午茶」研發以巧克力巧妙入菜的專屬菜色,鹹甜搭配更顯層次,為這首甜蜜的夏季戀曲畫龍點睛。「布魯塞爾絢金午茶」鹹點組合建議由開胃的炙燒北海道干貝襯開心果脆片開始品嚐,由日本生食級北海道干貝炙燒、抹上黑松露醬,再夾入開心果泥脆片、綴上些許檸檬,令人食慾大開。下一道則建議選擇美國牛小排佐辣味72%黑巧克力醬,選用美國Prime等級牛小排薄切後炙燒,捲入香菇、馬鈴薯泥,再淋上以辣椒佐味之GODIVA黑巧克力醬、灑上起司薄片,風味獨特。此外也推薦獨特的鳳尾蝦佐白巧克起司醬,將肥美鳳尾蝦及蝦漿酥炸後,沾佐主廚特調GODIVA白巧克力起司醬,香酥海味交織香濃醬料,甚是迷人。最後結尾則建議以培根脆片馬斯卡彭裹榛果巧克力醬收尾,以千層派皮搭佐鹹香培根片、馬斯卡彭起司,包覆上72% GODIVA黑巧克力,再綴上奢華金箔,鹹香濃郁的多層次風味十足誘人。

本次合作下午茶共提供兩款組合,雙人下午茶2,680元將額外提供兩杯氣泡酒,相當適合慶祝七夕佳節。此組合將以GODIVA金色比利時布魯塞爾廣場午茶盤盛裝,設計以坐落於比利時布魯塞爾廣場的首家GODIVA巧克力專門店為靈感,盤中刻有字母「G」的水晶裝置,緩緩旋轉於金色廣場之中,透出璀璨閃耀的光芒,映照美好的愛情。2,380元組合則以台北萬豪經典午茶架展示。今年七夕,不妨選擇台北萬豪酒店優雅挑高的Lobby Lounge,享用極致甜點工藝的美好,來一場GODIVA風格的甜蜜午茶,慶祝美好的愛戀心情!

同時GODIVA也提供下午茶貴賓專屬優惠,活動期間凡點購GODIVA x 台北萬豪酒店 布魯塞爾絢金午茶,即可獲得GODIVA專門店散裝巧克力兩顆裝兌換券乙張(口味依現場為主),於GODIVA專門店消費滿2,000元再加贈片裝巧克力禮盒9片裝乙盒。

*詳細兌換規則與條款依兌換券說明為主,如有任何爭議,GODIVA Chocolatier (Asia) Limited 保留最終決定權

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